一道“年味”承载着一方乡愁，再过十几天就要过春节啦！
上林白圩街头一个个大大小小的摊位米花、年糕早已摆上街头。大铁锅里米花翻炒的哗啦声、木模具敲击的砰砰声、顾客的欢笑声交织在一起，构成了一道独特的新春风景线，奏响了新春的热闹序曲。
一口大锅，一把扫帚，锅里的糯米在反反复复的炒制中膨胀，变得酥脆飘香的米花，再熬一锅红糖，将炒好的米花倒入翻炒，搅拌均匀便出锅，或压成方正、或团成圆形。整个过程全靠手工完成，一道上林人春节必备的年味小吃就成了~
除了米花，年糕也是不可或缺的年味小吃之一。制作米花的小摊上，也在忙碌做着年糕，摊位上的老板们按照传统手艺，用带有“吉祥如意”“步步高升”的木模压制定型，再撒上一些黑芝麻压平用刀具划成方形小块最后放进锅里大火蒸十几分钟即可，不多时，一块块糯糯的年糕就出锅了，米香四溢，口感软糯。每一块年糕都带着温热的烟火气。
现如今，每年临近春节，上林白圩街头就会支起一个又一个小摊，现场制作并售卖，各家因为纯手工制作，风味也各不相同，有的姜味重些，有的不放姜，有的偏甜，有的偏淡.....除了传统的米花年糕，近两年还推出了新口味，满足不同顾客的需求。
在这个寒冷的冬日，街头的米花年糕摊用滚烫的烟火气，温暖着上林人的心。
“过去是家家户户自己做，现在很多人都不会做了，但每年都要买，吃的不只是米花年糕，更是记忆里的热闹年味。”这些街头的米花年糕摊不仅满足了大家的味蕾，更用传统手艺让上林的春节变得更加鲜活与热闹。
